Periodisk fasta eller måltider jämnt fördelade över hela dagen – tappar du mer kroppsfett eller behåller mer muskelmassa under en kort deff beroende på hur du fördelar ditt matintag? Den frågan försöker en ny studie besvara, och i den här artikeln kan du läsa om de inte alltför dramatiska resultaten. Periodisk fasta: mer än bara … Läs mer
En av mina absoluta favoriter när det kommer till proteinbakverk är protein-cheesecake. Det är nämligen jätteenkelt att göra en sockerfri, proteinrik cheesecake som smakar fantastiskt gott. Till botten använder jag proteinkakor, som jag gör själv med bara två ingredienser. Orkar eller vill du av någon anledning inte göra kakor själv kan du använda vilka kakor … Läs mer
Jag har bakat sockerfritt och proteinrikt i snart tio år, och har givetvis lärt mig en hel del under dessa år. Jag har testat mig fram mellan olika sockersubstitut, laborerat med olika ingredienser, provat de flesta typer av proteinpulver och ja – jag har självklart också misslyckats fler gånger än vad jag kan räkna till. … Läs mer
Idag vill jag dela med mig av fyra av mina absoluta favoritrecept på proteinbars. De görs alla utan ugn – snabbt och smidigt – och blir givetvis även riktigt, riktigt goda! Denna gång har jag inkluderat näringsvärden i recepten, eftersom det ofta efterfrågas. Notera dock att mängden kolhydrater (och därmed även det totala energiinnehållet), i … Läs mer
Det vore en lögn att påstå att viktnedgång är lätt. Över hälften av svenskarna är överviktiga eller feta, och en önskan om att gå ned i vikt ligger allt som oftast i toppen av listor över människors nyårslöften eller träningsmål. Sammantaget vittnar detta om att en viktnedgång för de flesta inte är något som görs … Läs mer
När du tänker på bröd, är det kanske sällan som en källa till protein. Den instinktiva tanken är jag här för att ändra på idag! Jag har nämligen laddat upp med fyra recept på bröd som är både proteinrika och, som vanligt och viktigast av allt, kanongoda! De här recepten hittar du i det här … Läs mer
Jag har alltid gillat att baka och laga mat. Min första kokbok fick jag när jag var 10 år, men det är faktiskt också den enda kokbok jag har ägt. Från att följa recept övergick jag ganska snabbt till att kreera mina egna recept, och det är så jag bakar, lagar mat och äter än … Läs mer
De tre hörnstenarna för att bygga muskler är träning, sömn och kost. Och gener, förstås, men de kan du inte göra något åt, på gott eller ont. Den här artikeln handlar om den tredje punkten, kosten. Vad och hur ska du äta för att bygga muskler? Låt oss anta att du tränar hårt och smart … Läs mer
Hur ska du träna för att bygga muskler så snabbt och effektivt som möjligt? Få saker är mer frustrerande än när du lägger ner tid på gymmet, utan att se några märkbara resultat. Och omvänt: få saker är roligare än när dina muskler växer som ogräs. I det här inlägget har vi samlat våra allra … Läs mer
Idag tänkte jag bjuda er på en riktig klassiker, nämligen kladdkaka. Inte vilken kladdkaka som helst, utan en proteinkladdkaka. Men det är inte ens vilken proteinkladdkaka som helst heller, utan en vegansk proteinkladdkaka. För att göra kladdkakan både proteinrik, sockerfri och vegansk har jag givetvis fått göra en del förändringar från det klassiska receptet på … Läs mer