Avancerad läsning: allt om protein för kroppsbyggare och styrkeatleter

Ordet ”protein” härstammar från grekiskans ”proteos” som betyder ”det viktigaste” eller ”det första”. Den betydelsen av ordet gäller i allra högsta grad för idrottare, kroppsbyggare och styrkeatleter vars mål är att förbättra sin prestationsförmåga och att öka sin styrka och muskelmassa. Protein är den drivande dietära faktorn för muskulär anabolism. Den här artikeln kommer att … Läs mer

Träning före frukost: så påverkas din muskeltillväxt, fettförbränning och prestation

Det är inte alltid man har tid eller lust att äta en måltid innan träningspasset. Tränar du tidigt på morgonen är det sällan praktiskt genomförbart att gå upp innan gryningen bara för att äta före. Kanske trivs du bara inte med att ha något i magen när du tränar. Många upplever till exempel illamående om … Läs mer

Är frukost dagens viktigaste måltid?

Jag har svårt att äta en ordentlig frukost på morgonen. Finns det någon sanning i att frukosten är dagens viktigaste måltid, eller kan jag hoppa över den? Frukost är dagens viktigaste mål! Det är något man hör väldigt ofta. Inte sällan är det ett påstående som läggs fram som en självklarhet. Som fakta. Bemöter man … Läs mer

Hur mycket protein kan du ta upp ur en måltid?

Hur mycket protein kan du ta upp per måltid? Det måste vara en fråga som hamnar på topplistan bland kostrelaterade funderingar inom styrketräningsvärlden. Till att börja med får vi ta och reda ut några begrepp. Det förekommer nämligen en del vanliga missförstånd när det gäller den här saken. Tolkar vi frågan ordagrant, det vill säga … Läs mer

Processad mat leder till överätning och viktuppgång

processad vs oprocessad mat

Häromveckan publicerades en studie som mycket väl kan komma att användas som förklaringsmodell till varför övervikt och fetma hela tiden blir ett allt större problem världen över. Studien är ännu inte officiellt publicerad, utan har släppts i ett så kallat ”preprint”-format. Med det menas att en studie eller artikel inte har genomgått den vetenskapliga granskning … Läs mer

Hur stor skillnad gör proteinpulver?

Hur stor skillnad gör proteinpulver

Jag fick in en fråga på instagram som löd: ”Jag styrketränar 3–4 gånger/vecka, och dricker oftast en proteinshake efter träningen. Men hur stor skillnad gör egentligen proteinpulver jämfört med att bara äta vanlig mat när jag kommer hem från gymmet?” Det döljer sig faktiskt ett par underfrågor i den här frågan, och de är: Är det … Läs mer

Dagligt proteinbehov: Hur mycket protein behöver du som styrketränar?

Proteinbehov

Kort sammanfattning: När du styrketränar ökar ditt proteinbehov på kort sikt för att reparera kroppen efter träningen, och på lång sikt för att bibehålla din ökade muskelmassa. Samma träningsprogram kan ge större muskeltillväxt och styrkeökningar om du äter lite mer protein. Den minsta mängd de flesta icke-tränande personer behöver för att inte tappa muskelmassa är 0,8 … Läs mer

Tränade kvinnor bygger mer muskler och tappar mer fett med högproteinkost

Mycket protein gav mer muskler för tränade kvinnor

Kort sammanfattning: I en ny styrketräningsstudie slumpades tränade kvinnor in i antingen: en högproteingrupp som åt 2,5 g protein per kg/dag, eller en lågproteingrupp som åt 0,9 g protein per kg/dag. Bägge grupper utförde övervakad styrketräning i 8 veckor, med två över- och två underkroppspass. Högproteingruppen ökade statistiskt signifikant mer i fettfri massa än lågproteingruppen, … Läs mer

Aspartam: fakta och myter om vårt vanligaste artificiella sötningsmedel

Aspartam: fakta & myter, av Anki Sundin

Aspartam är ett sötningsmedel som är godkänt och erkänt som säkert av den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA. Dock finns en utbredd misstro bland allmänheten, ofta pådriven av seglivade myter och diverse oseriösa aktörer. Det finns fortfarande också många outredda frågetecken från forskningshåll. Och det stora intresset för sötningsmedel i allmänhet och aspartam i synnerhet, … Läs mer