Sierra de GoldsmithSierra de Goldsmith

Sierra är legitimerad dietist, yoga- och kettlebellinstruktör och dessutom psykologstudent på Göteborgs Universitet. Hon arbetar som föreläsare och utbildare inom kost, håller gruppträning på Nordic Wellness och är även bloggansvarig på deras Hälsoblogg. Hon gillar matlagning och att lyfta tungt. Du kan läsa mer om henne på hennes egna blogg.

Alla artiklar av Sierra de Goldsmith

 

Sierras nyttiga julbord: 8 recept på matigheter och sötsaker!

Snart är det jul, snart är det jul, SNART ÄR DET JUL! Jag älskar julen! Varje år tänker jag att jag ska upptäcka att jag växt ifrån charmen och att julen egentligen inte är särskilt ”magisk”, men än så länge har förtrollningen inte gett med sig. Det är en otroligt mysig tid då jag prioriterar
Fortsätt läsa...  

Gör din egen proteinglass: 40 g (fruset) protein på ett enkelt sätt!

Lär dig laga dietvänlig glass I det här inlägget får du veta hemligheten bakom att skapa en nyttig och proteinrik glass hemma i köket. Perfekt som återhämtningsmål, mellanmål, kvällsmat, dessert eller varför inte till din lyxfrukost? Det är dessutom betydligt enklare än vad du tror att slänga ihop och resultatet blir riktigt gott. Efter att
Fortsätt läsa...  

Tofu på 10 sätt: En praktisk guide med recept och inspiration!

Vad är egentligen tofu? Och varför ska du bry dig? Tja, två skäl är att det är en vegetabilisk proteinbomb, och att det enkelt kan smaksättas på goda och spännande sätt! I det här inlägget hittar du två saker: I den första halvan får du en beskrivning av tofu som livsmedel och vilken nutritionell plats den
Fortsätt läsa...  

Sierras middags-mealprep: volym 3

Ask and you shall receive! Responsen har till förtjusning varit väldigt positiv för de tidigare mealprep-inläggen ”Matlådor med fisk, fågel och vegetariskt” samt ”Veganska matlådor för hela veckan”. Många verkar haft stor hjälp av en guide till hur du på ett enkelt sätt förbereder veckans mat och även tyckt att recepten smakar bra. Riktigt kul att
Fortsätt läsa...  

Gå ner i vikt utan att räkna kalorier: 11 tips

Försöker du gå ner i vikt men tycker att det här med att räkna kalorier verkar jobbigt eller onödigt? Då har du hittat rätt. I detta inlägg går jag nämligen igenom tips för att uppnå en negativ energibalans utan att behöva använda dina mattekunskaper. Hitta ditt sätt – räkna eller inte? Att räkna kilokalorier (kcal) passar
Fortsätt läsa...  

10 tips för att äta dina 500 g grönsaker varje dag

Äter du tillräckligt med frukt och grönt? Livsmedelsverket rekommenderar att du ska äta minst 500 g frukt och grönt per dag. Varför existerar en sådan rekommendation egentligen? Hur mycket är ett halvt kilo frukt och grönt i praktiken, och hur mycket äter vi i Sverige idag? Det är frågor som du kommer få svar på i det
Fortsätt läsa...  

Recept på läckra bakverk med extra näring och mindre socker

I det här inlägget ger jag dig mina absoluta favoritrecept på mellanmål inspirerade av olika typer av fikabröd och desserter. I det här inlägget får du mina recept på: En saftig morotskaka med lime & extra protein Cheesecake med kvarg, citron & blåbär Söt banankaka med chiafrön Kladdig brownie med svarta bönor & sötpotatis Resultatet blir
Fortsätt läsa...  

Sierras meal-prep: Veganska matlådor för hela veckan

Välkommen till uppföljaren av Sierras meal-prep, en serie praktiska texter om hur du på ett enkelt sätt förbereder veckans alla matlådor redan på söndag kväll. Just det här inlägget går i grönsakernas tecken då matlådorna är veganska, och endast fyllda med sådant som kommer från växtriket. Bra för variationen, hälsan och miljön. Andra inlägg i den här
Fortsätt läsa...  

Sierras meal-prep: 10 nyttiga mellanmål du kan förbereda

Hoppas att dina matförberedelser går bra! Du kanske redan har börjat fixa med veckans alla huvudmål på söndagar och lagar morgondagens frukost kvällen innan. Kanske har du även fyllt frysen med nyttiga våfflor som snabbt kan rostas i brödrosten och utgöra en stabil och bra frukost när chiapuddingen är slut. Men mellanmålen då? Borde du ens äta mellanmål?
Fortsätt läsa...  

10 tips för att gå upp i vikt

Vill du gå upp i vikt och lägga på dig muskler? Generellt sett så är det viktminskningstipsen som tar mest plats på nätet. Och det är kanske inte så konstigt: Över hälften av alla svenskar är överviktiga eller feta, och väldigt många personer uppger i dagsläget att de önskar att gå ner i vikt eller minska i fettmassa.
Fortsätt läsa...  

Sierras (frukost) meal-prep: Tre näringsrika frukostrecept

Vill du äta en näringsrik frukost, men tycker att det blir för stressigt att fixa det på morgonen? Kanske vill du kunna ta med dig frukosten på morgonen och äta den på jobbet/skolan? Eller äter du redan frukost men önskar få näringsrika tips på hur du kan variera dig? Då är det här inlägget med
Fortsätt läsa...  

Sierras meal-prep: Smarta matlådor med fisk, fågel och vegetariskt

Är du en av de som vill äta god, hemlagad mat men har svårt att hitta tid eller motivation för att inhandla och laga maten på veckodagarna? I den här guiden lär du dig hur du kan förbereda veckans alla matlådor snabbt och effektivt! En alltmer tidspressad vardag har gjort det svårt för många att ta
Fortsätt läsa...  

Recept på proteinvåfflor

Proteinpannkakor i all ära, men har du ett våffeljärn så är proteinvåfflor grejen! Krispiga utanpå, varma och mjuka inuti och mättande på ett väldigt behagligt sätt. Dessutom är det ofta enklare att få till fina våfflor än fina proteinpannkakor: Bara ned i järnet med smeten, och grädda i några minuter tills de är klara! I det här inlägget får du
Fortsätt läsa...  

Hur mycket kostfibrer bör du äta?

Vad är kostfibrer, och vad är de egentligen bra för? I det här inlägget kommer du att få svar på frågorna ovan, samt en riktlinje på hur mycket kostfibrer du faktiskt borde äta. Som en hjälp får du även tre olika exempel på menyer som tillsammans innehåller en rekommenderad daglig mängd fibrer. Vad är kostfibrer? Kostfibrer
Fortsätt läsa...  

Laga ditt eget proteinrika julgodis: Tre läckra & enkla recept

Julen är som bekant en tid då vi äter mycket godis, bakverk och annat sött. Självklart finns det utrymme att äta en del onyttigt, men det blir lätt mycket av det goda utsträckt över en lång tid. Genom att baka själv kan du kontrollera ingredienserna och med lite fantasi och näringskunskaper går det faktiskt att skapa
Fortsätt läsa...  

Kostschema för viktnedgång: Exempel på dagsmeny för en deffande kvinna

Efter artikeln ”Proteinrikt kostschema: Ett exempel på en dagsmeny” var det många som kontaktade både mig och Daniel och efterfrågade en exempelmeny som var justerat för att passa en tjej som vill minska i vikt, men samtidigt minimera muskelförlust. Dessutom var det flera av er som efterfrågade dagsmenyer med en betoning på vegetabilier, men där proteinmängden
Fortsätt läsa...  

Proteinrikt kostschema: Ett exempel på en dagsmeny

En förutsättning för goda träningsresultat är att du fyller ditt behov av näring och kalorier. Ät för lite, och det blir en närmast omöjlig uppgift att bygga muskler. I det här inlägget tänkte jag åskådliggöra hur en proteinrik kost kan se ut i praktiken för en person som vill bli stor och stark. Vem är
Fortsätt läsa...