Ny studie: periodisk fasta är lika effektivt som fritt ätande vid en kort deff

Periodisk fasta eller måltider jämnt fördelade över hela dagen – tappar du mer kroppsfett eller behåller mer muskelmassa under en kort deff beroende på hur du fördelar ditt matintag? Den frågan försöker en ny studie besvara, och i den här artikeln kan du läsa om de inte alltför dramatiska resultaten. Periodisk fasta: mer än bara … Läs mer

Sötningsmedel: vad vet vi säkert och vad är oklart, missförstånd eller skräckpropaganda?

Vi människor tycker om söta saker. Vi verkar födas med en förkärlek för sött. I årtusenden har vi tillfredsställt det sötsuget med naturligt förekommande socker så fort vi kommit över det. Det var inga problem så länge det inte fanns sockerberikade produkter i överflöd att tillgå utan ansträngning. Nuförtiden dignar butikshyllorna av sockrade produkter och … Läs mer

Oavbruten deff eller refeeds: vad är effektivast för att gå ned i vikt, förlora kroppsfett och behålla muskelmassan?

Kör du på med ett kontinuerligt, oavbrutet kaloriunderskott tills din deff är klar, eller gör du avbrott i dieten då och då? Nyligen publicerade en av de främsta vetenskapliga tidskrifterna för styrketräning och relaterade ämnen, Strength and Conditioning Journal, en översiktsartikel som heter Effectiveness of Diet Refeeds and Diet Breaks as a Precontest Strategy. Den … Läs mer

5 recept på proteinrika, vegetariska bollar

Det kan säkert vara tråkigt att äta vegetariskt. Precis som det kan vara tråkigt att äta animaliskt. Det handlar ju om så väldigt mycket mer än bara vilken proteinkälla vi väljer att äta. Det handlar om hur vi smaksätter, hur vi tillagar, och hur vi serverar. Om du letar efter ett substitut som smakar och … Läs mer

Kasein: Bygger du muskler snabbt med långsamt protein?

Kasein är ett protein av hög kvalitet som ger dig alla aminosyror du behöver för att bygga muskler. Det är ett naturligt mjölkprotein som du hittar i mjölkprodukter och i proteinpulver. Kaseinprotein är populärt bland styrketränande som vill bygga muskler och förhindra muskelförlust. I den här artikeln kommer du att få veta allt du behöver … Läs mer

Receptvideo: proteinbrownies

Det här, mina vänner, är mitt absolut bästa recept på proteinbrownies. Det är banne mig oslagbart. Den här gången filmade jag även en receptvideo, för att visa er hur enkla de är att göra. Jag ska dock erkänna att det finns en nackdel med detta recept… browniesen behöver övernatta i kylen innan de är redo … Läs mer

Recept: proteinrik cheesecake med jordgubb & lime

En av mina absoluta favoriter när det kommer till proteinbakverk är protein-cheesecake. Det är nämligen jätteenkelt att göra en sockerfri, proteinrik cheesecake som smakar fantastiskt gott. Till botten använder jag proteinkakor, som jag gör själv med bara två ingredienser. Orkar eller vill du av någon anledning inte göra kakor själv kan du använda vilka kakor … Läs mer

Den stora guiden till att baka proteinrikt och sockerfritt

Jag har bakat sockerfritt och proteinrikt i snart tio år, och har givetvis lärt mig en hel del under dessa år. Jag har testat mig fram mellan olika sockersubstitut, laborerat med olika ingredienser, provat de flesta typer av proteinpulver och ja – jag har självklart också misslyckats fler gånger än vad jag kan räkna till. … Läs mer

Proteinbarsbonanza! Fyra enkla ”no bake”-recept för goda proteinbars

Idag vill jag dela med mig av fyra av mina absoluta favoritrecept på proteinbars. De görs alla utan ugn – snabbt och smidigt – och blir givetvis även riktigt, riktigt goda! Denna gång har jag inkluderat näringsvärden i recepten, eftersom det ofta efterfrågas. Notera dock att mängden kolhydrater (och därmed även det totala energiinnehållet), i … Läs mer

Fyra sorters proteinrikt bröd

När du tänker på bröd, är det kanske sällan som en källa till protein. Den instinktiva tanken är jag här för att ändra på idag! Jag har nämligen laddat upp med fyra recept på bröd som är både proteinrika och, som vanligt och viktigast av allt, kanongoda! De här recepten hittar du i det här … Läs mer